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Sopas
Ensaladas
Plato Fuerte
Not So Healthy
Postres
Bebidas
Entradas
Burrata con tomates cherry confitados
Burrata servida sobre una cama de tomates cherry’s confitados en nuestra mezcla de miel, orégano y vinagre balsámico.
$12.00
Hummus de garbanzos con carne
Cremoso hummus artesanal con tahini, yogurt griego, aceite de oliva y limón, coronado con filetes de res jugosos, servido con pan pita.
$9.00
Hummus con hongos salteados
Cremoso hummus artesanal con tahini, yogurt griego, aceite de oliva y limón, coronado con hongos dorados al sartén, servido con pan pita.
$7.00
Carpaccio de salmon
Finas láminas de salmón, aderezo mayo asiático, aceite de oliva, limón, naranjas, eneldo y un toque de pistachio.
$12.00
Arepas de carne y salsa verde
Deliciosas arepas con jugosos cortes de carne picada, deliciosa salsa verde y crujiente queso con un toque de cebolla encurtida.
$10.00
Sopas
Sopa De lenteja
Un reconfortante clásico cocinado a fuego lento con lentejas seleccionadas, papa, cebolla, pimentón rojo y ajo. Logrando un caldo espeso y lleno de sabor.
$5.00
Sopa De Mariscos
Una explosión de sabor marino en un caldo concentrado a base de camarones, langostinos, arañitas, mejillones y calamares. Cocinada lentamente con nuestro sofrito.
$9.99
Crema de vegetales
Deliciosa crema hecha a base de cebolla, ajo, papa, cebollina y zanahoria. Decorada con un toque de yogurt griego.
$6.00
Ensaladas
Thai
Deliciosa mezcla asiática de lechuga, edamame, zanahoria, cebollina, repollo blanco y nuestra esquisita salsa Thai con un toque crujiente de maní ligeramente tostado.
$10.00
Santa Fe
Mezcla de lechuga, repollo blanco, maíz, palmitos y tomate con un toque de aceitunas, salsa especial de cilantro, un toque de queso y chips crujientes encima.
$11.00
Plato Fuerte
Pasta en salsa Roots con camarones
Noodles de arroz, nuestra salsa especial de la casa con un toque asiático, camarones salteados y un toque de maní crujiente.
$12.00
Salmón Glaseado al Oriente
Lomo de salmón fresco cocido a la perfección, bañado en una reducción artesanal de tamari y miel.
$17.00
Salmón Fit
Lomo de salmón fresco a la plancha cocido a la perfección con una mezcla de especias
$17.00
Bowl Pollo libanés
Pechuga de pollo con especias y za’atar. Servido en una cama de repollo blanco, repollo morado, pepino, pepinillo y tomate.
$11.00
Entraña a la plancha
Jugosa entraña importada a la plancha cocinada a la perfección.
$18.00
Acompañamientos: Quinoa, Vegetales salteados, Pan pita O Arroz.
Not So Healthy
Risotto de Salmon
Arroz arborio cocido lentamente en un delicado fondo de mariscos, ligado con mantequilla y parmesano, con jugosos trozos de salmón fresco que se funden en una textura cremosa y sedosa
$17.00
Risotto de Langosta
Arroz arborio cocido lentamente en un delicado fondo de mariscos, ligado con mantequilla y parmesano hasta alcanzar una textura cremosa y sedosa, coronado con tierna carne de langosta
$21.00
Postres
Pound cake de blueberry y banano
Disfruta de la dulzura natural del banano, los blueberry’s y la mantequilla de marañon en este bizcocho artesanal. Con una textura húmeda y reconfortante. Coronado con un toque de nuestro frosting healthy de yogurt griego y maple sugar free.
$7.00
Pound cake de banano, nueces y ganache
Bizcocho artesanal de textura densa y húmeda, enriquecido con mantequilla de marañon y trozos de nueces seleccionadas que aportan un toque crujiente único. Coronado con un ligero toque de ganache de chocolate semi amargo.
